Bauern-Knackwurst (hart)

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Nach alter Tradition gewürzt und hergestellt nach einer Art Salami. Über Buchenholz geräuchert... mehr
Produktinformationen "Bauern-Knackwurst (hart)"

Nach alter Tradition gewürzt und hergestellt nach einer Art Salami. Über Buchenholz geräuchert und anschließend langsam gereift und getrocknet.

Aussehen: Von außen goldbraun und innen eine gut marmorierte gewolfte Körnung
Geschmack: aromatisch würzig
Geruch: leichtes Raucharoma
Konsistenz: hart
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Zutaten: Zutaten: 96% Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Naturgewürze, Reifekultur, Rinderdarm,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1120 kj Brennwert kcal 267 kcal
Fett 22,10 g davon gesättigte Fettsäuren 8,90 g
Kohlenhydrate 1,60 g davon Zucker 1,50 g
Ballaststoffe 0,10 g Eiweiß 15,60 g
Salz 2,23 g Natrium 1,10 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Ja Milch Nein
Sellerie Ja Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Ja
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Zutaten: 96% Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Naturgewürze, Reifekultur, Rinderdarm, Buchenholzrauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Citronensäure, Säureregulator: Glucon-delta-Lacton.
Alkoholgehalt
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