Brustspitze vom Schwein, etwas durchwachsen, mild gesalzen und leicht angeräuchert. Ideal für Suppen als auch angebraten im Ganzen - auf dem Mittagstisch angerichtet mit Sauerkraut und Kartoffeln ist es eine deftige Mahlzeit.

Leicht durchwachsener, gepökelter Schweinehals. Unser Kassler wird leicht gepökelt und heiß geräuchert. Delikater Geschmack mit gutem Raucharoma und zart und saftig im Biss. Serviert zu Sauerkraut und Kartoffelpürree, ein wahrhafter Genuss.