Haussalami im Pfeffermantel

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Produktinformationen "Haussalami im Pfeffermantel"

Diese Haussalami wird aus ausgewähltem Rind- und Schweinefleisch sowie kernigem Rückenspeck hergestellt. Feinste Naturgewürze und die sorgfältige langsame Reifung sorgen für den unvergleichbaren Geschmack unserer Spitzenqualität. Eine feine Pfeffernote sorgt für etwas mehr Würze dieses Spitzenproduktes.

Aussehen: Ummantelt mit weißen und schwarzen gestoßenen Pfeffer. Das Innere hat eine klare feine Körnung.
Geschmack: aromatische Pfeffernote, deftig
Geruch: fein würzig
Konsistenz: elastisch
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Zutaten: Zutaten: Rind- und Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Dextrose, Naturgewürze, Reifekultur,... mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 1722 kj Brennwert kcal 411 kcal
Fett 34,70 g davon gesättigte Fettsäuren 13,90 g
Kohlenhydrate 2,70 g davon Zucker 2,60 g
Ballaststoffe 0,10 g Eiweiß 22 g
Salz 4,03 g Natrium 1,60 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Ja Milch Nein
Sellerie Ja Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Ja
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Zutaten: Rind- und Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Dextrose, Naturgewürze, Reifekultur, Kunstdarm, Überzugmasse, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumsorbat, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Citronensäure, Natriumacetat, Säureregulator: Glucono-delta-Lacton, Naturfarbstoff: Echtes Karmin., Zur Herstellung von 100g Haussalami im Pfeffermantel wurden 128g Rind- und Schweinefleisch verwendet.
Alkoholgehalt
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