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- Artikel-Nr.: 2103.1
- Hinweis: Wir bieten individuell hergestellte Fleisch- und Wurstwaren an. Das Gewicht und die Größe können leicht variieren.
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Produktinformationen "Haussalami im Pfeffermantel"
Diese Haussalami wird aus ausgewähltem Rind- und Schweinefleisch sowie kernigem Rückenspeck hergestellt. Feinste Naturgewürze und die sorgfältige langsame Reifung sorgen für den unvergleichbaren Geschmack unserer Spitzenqualität. Eine feine Pfeffernote sorgt für etwas mehr Würze dieses Spitzenproduktes.
Aussehen: | Ummantelt mit weißen und schwarzen gestoßenen Pfeffer. Das Innere hat eine klare feine Körnung. |
Geschmack: | aromatische Pfeffernote, deftig |
Geruch: | fein würzig |
Konsistenz: | elastisch |
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Zutaten: Zutaten: Rind- und Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Dextrose, Naturgewürze, Reifekultur,... mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj | 1722 kj | Brennwert kcal | 411 kcal |
Fett | 34,70 g | davon gesättigte Fettsäuren | 13,90 g |
Kohlenhydrate | 2,70 g | davon Zucker | 2,60 g |
Ballaststoffe | 0,10 g | Eiweiß | 22 g |
Salz | 4,03 g | Natrium | 1,60 g |
Allergene
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Ja | Milch | Nein |
Sellerie | Ja | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Ja |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Zutaten
Zutaten: Rind- und Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Dextrose, Naturgewürze, Reifekultur, Kunstdarm, Überzugmasse, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumsorbat, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Citronensäure, Natriumacetat, Säureregulator: Glucono-delta-Lacton, Naturfarbstoff: Echtes Karmin., Zur Herstellung von 100g Haussalami im Pfeffermantel wurden 128g Rind- und Schweinefleisch verwendet.
Alkoholgehalt
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TIPP!
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