Haussalami im Paprikamantel

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Produktinformationen "Haussalami im Paprikamantel"

Diese Haussalami wird aus ausgewähltem Rind- und Schweinefleisch sowie kernigem Rückenspeck hergestellt. Feinste Naturgewürze und die sorgfältige langsame Reifung sorgen für den unvergleichbaren Geschmack unserer Spitzenqualität. Aufgrund der Paprikaummantelung bekommt diese Salami eine süßliche Schärfe.

Die Paprika, der Geschmack aus Ungarn, die Wurst aus dem Mansfeldischen – eine Kombination für Genießer.

Aussehen: Von außen roter Paprika und innen feinzerkleinerte Körnung
Geschmack: ausgewogen, charakteristisch
Geruch: arteigen
Konsistenz: elastisch
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Zutaten: Zutaten: Rind- und Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Dextrose, Naturgewürze, Reifekultur,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1714 kj Brennwert kcal 409 kcal
Fett 34,50 g davon gesättigte Fettsäuren 13,80 g
Kohlenhydrate 2,60 g davon Zucker 2,40 g
Ballaststoffe 0,40 g Eiweiß 22 g
Salz 3,96 g Natrium 1,60 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Ja Milch Nein
Sellerie Ja Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Ja
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Zutaten: Rind- und Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Dextrose, Naturgewürze, Reifekultur, Kunstdarm, Überzugmasse, Paprika, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumsorbat, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Citronensäure, Natriumacetat, Säureregulator: Glucono-delta-Lacton, Naturfarbstoff: Echtes Karmin., Zur Herstellung von 100g Haussalami im Paprikamantel wurden 127g Rind- und Schweinefleisch verwendet.
Alkoholgehalt
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