Haussalami im Chilimantel

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Produktinformationen "Haussalami im Chilimantel"

Diese Haussalami wird aus ausgewähltem Rind- und Schweinefleisch sowie kernigem Rückenspeck hergestellt. Feinste Naturgewürze und die sorgfältige langsame Reifung sorgen für den unvergleichbaren Geschmack unserer Spitzenqualität. Der Chilimantel gibt dieser Salami noch einen extra Kick Feuer. 

Aussehen: Ein Mantel aus gelb und orangsfarbenen Flocken, innen eine feine klare magere Körnung
Geschmack: deftig würzig, feurige Chilinote
Geruch: würzig
Konsistenz: elastisch
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Zutaten: Zutaten: Rind- und Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Dextrose, Chili, Naturgewürze,... mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 1723 kj Brennwert kcal 412 kcal
Fett 34,70 g davon gesättigte Fettsäuren 13,90 g
Kohlenhydrate 2,70 g davon Zucker 2,70 g
Ballaststoffe 0,20 g Eiweiß 22 g
Salz 4,02 g Natrium 1,60 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Ja Milch Nein
Sellerie Ja Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Ja
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Zutaten: Rind- und Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Dextrose, Chili, Naturgewürze, Reifekultur, Überzugmasse, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumsorbat, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Emulgator: Citronensäure, Säureregulator: Glucono-delta-Lacton, Natriumacetat, Naturfarbstoff: Echtes Karmin., Zur Herstellung von 100g Haussalami im Chilimantel wurden 129g Rind- und Schweinefleisch verwendet.
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